Вкусовая характеристика :насыщенный вкус шоколадной помадки, нотки красных фруктов, лесных орехов и цветов.
Цвет светло-розовый (сухой), красно-коричневый (влажный).
Изготовлен из чистых западноафриканских премиум-бобов.
Стандартная для алкализованных порошков. Применение идеально подходит для приготовления воздушной выпечки, например:
макаронов, безе, круассанов и т. д., а также для низкокалорийных продуктов (например, спортивных.
Этот обезжиренный алкализованный какаопорошок с менее 1 % какаомасла дает лучший объем (на 20 %) и меньшую плотность по сравнению со стандартом.
Цвет светло-розовый (сухой), красно-коричневый (влажный).
Изготовлен из чистых западноафриканских премиум-бобов.
Стандартная для алкализованных порошков. Применение идеально подходит для приготовления воздушной выпечки, например:
макаронов, безе, круассанов и т. д., а также для низкокалорийных продуктов (например, спортивных.
Этот обезжиренный алкализованный какаопорошок с менее 1 % какаомасла дает лучший объем (на 20 %) и меньшую плотность по сравнению со стандартом.