Вкусовая характеристика: крепкий и горький вкус какао,нотки печенья с цветочным и кунжутным оттенком
Глубокий угольно-черный цвет
Содержание жира 10−12 %
Происхождение :изготовлен из отборных какао-бобов премиум-класса.
Влажность:макс. 4,5 %
Стандартная для алкализованных порошков. Придает замечательный темный цвет кондитерским изделиям, таким как сухое
печенье, и выпечке, например торту Джоконда.
Глубокий угольно-черный цвет
Содержание жира 10−12 %
Происхождение :изготовлен из отборных какао-бобов премиум-класса.
Влажность:макс. 4,5 %
Стандартная для алкализованных порошков. Придает замечательный темный цвет кондитерским изделиям, таким как сухое
печенье, и выпечке, например торту Джоконда.